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(資料圖)

佛手瓜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，蔥切蔥花。鍋中放入適量清水燒開，放入佛手瓜絲和胡蘿卜絲焯水10秒，撈出放入容器中。放入生抽5克，白糖1勺，雞精1勺拌勻，裝盤，撒上蔥花即可。

一、　　佛手瓜怎么涼拌好吃

食材：

佛手瓜200克、胡蘿卜50克、小蔥2根、生抽5克、白糖1勺、雞精1勺。

二、　　涼拌佛手瓜的做法：

1、佛手瓜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲；

2、蔥切蔥花；

3、鍋中放入適量清水燒開，放入佛手瓜絲和胡蘿卜絲焯水10秒，撈出放入容器中；

4、放入生抽5克，白糖1勺，雞精1勺拌勻，裝盤，撒上蔥花即可。

三、　　小貼士：

佛手瓜和胡蘿卜絲在拌之前需要先焯水，但是焯水的時間不能太長，否則會事情清脆的口感。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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