酒道周評，周而論道

REMEMBER

【資料圖】

014月5日，43度普茅全國推廣鑒賞會首站在石家莊舉行。 據酒道（ID：zhjd99）了解，43度普茅于1991年上市，京津翼等區域成為其主要銷售區。 2022年5月8日母親節，43度普茅品鑒會即導入“家文化”主題，今年的全國鑒賞會亦將繼續以“家文化”與消費者家庭相鏈接，創新消費場景，賦予品牌獨特記憶。 不得不說，每一次創新，總有茅臺引領。43度普茅石家莊鑒賞會，采用了品鑒、展覽、表演的歌詩會形式進行，將一場司空見慣的品鑒會，演繹得充滿了儀式感、文化感、溫情感。 從生肖文化，到福文化、喜文化，到家文化、友文化 ……未來，貴州茅臺旗下的每一款產品，都將賦予其獨特的文化元素，以文化人，以情感人。 在i茅臺平臺上，43度普茅售價1099元/瓶，低于1188元/瓶的茅臺1935，更低于53度500ml普茅，甚至低于399元/瓶的100ml53度普茅（合500ml1995元）。 從企業盈利的角度來說，在全國推廣43度普茅，似乎“得不償失”。但從培育消費者角度來說，恰逢其時。

4月10日，“醬香臺源 福到萬家”臺源醬酒品牌發展論壇暨五福同享主題晚宴將在成都舉辦。在3月28日臺源酒上市后，茅臺保健酒業公司組織業務員進行培訓，為業務員解讀臺源酒市場政策、市場運作思路等。

臺源未來將按照“5+9+N”模式，進行市場布局，即5個核心市場、9個重點市場、N個潛力市場。在2年內實現核心市場全覆蓋、重點市場扁平化。3年內實現重點市場全覆蓋N個潛力市場扁平化，覆蓋網點數量20萬家。

既然定位親民醬酒、終端消費酒，渠道下沉就是必答題。臺源酒終端網點將下沉至城市社區、縣級鄉鎮。

為此，臺源酒2023年計劃增加銷售團隊400人，成立臺源產品運營小組，負責臺源產品上市規劃制定、渠道管理、品牌內容和動作輸出工作。并組建百人品牌講師團，負責屬地各項品牌活動中專業內容宣講工作。

倒回去二十年，業內有一種聲音，即：茅臺不需要做市場，或不會做市場。

如今，從核心產品（普茅），到茅臺醬香酒，到茅臺家族產品，不僅要做市場、做終端，而且每有創新。

一個善于做市場的茅臺，正在向我們走來。

02本周，2023年西鳳酒顧問團首次會議召開。來自全國各地的20位西鳳酒顧問團成員齊聚西鳳，展開頭腦風暴。西鳳集團黨委書記、董事長、股份公司董事長張正，股份公司總經理張周虎，集團公司黨委副書記郭拴新，股份公司副總經理高亞蘭與顧問團成員座談交流，股份公司副總經理、營銷公司總經理周艷花主持會議。會議通過了《西鳳酒顧問團章程》。 會上，在座經銷商積極諫言獻策： 一要重視營銷對于企業做大做強的龍頭引領作用； 二要做到產品聚焦、商家聚焦、價格帶聚焦，理清定位、劃好跑道； 三要通過內涵豐富的品牌文化、精湛卓越的產品品質，以及針對性、有效性、精準性、可操作性的渠道拓展，大力培育需求端，搶奪消費者心智，打造更多能快速上量、能被市場和消費者認可的西鳳大單品。 酒道注意到，經銷商對西鳳酒關注的焦點，在于營銷聚焦、市場拓展、打造大單品等層面。 針對經銷商的發言，西鳳集團黨委書記、董事長、股份公司董事長張正表示，近年來西鳳圍繞 “重回一流名酒序列” 的奮斗目標和“ 高端化、全國化” 的戰略布局，上提品質擴產能，下扎市場做渠道，內強管理固根基、外塑品牌樹形象，保持了穩中有進的發展態勢?！拔覀儗⒄J真分析吸納，以最大誠意、最大努力、最高效率做好各項工作，真正把各位顧問團成員提出的金點子變成推動西鳳高質量發展的金鑰匙?！? 股份公司總經理張周虎表示， 西鳳將持續加大品牌營銷和文化營銷的力度，做大勢頭、做強龍頭，把宣傳力、產品力、渠道力更好的轉化為品牌力，以強大的品牌力為根本，帶動西鳳整體的高端化發展步伐。 03酒道獲悉，2023年重新定位后的酒鬼酒專賣店進行戰略升級，并開啟全國化招商布局。今年，酒鬼酒專賣店不僅在戰略定位上進行升級，還將進行產品升級、業務升級、管理升級、形象升級，具體措施包括下述幾個方面： 一是開發、導入專賣店專屬產品 。酒鬼酒專賣店運營的產品分為五大類，即：收藏產品（大壇酒鬼酒等）、高價值產品（千元價格帶54度酒鬼酒等）、專賣店專銷產品（酒鬼酒內品紫盒）、文創產品（生肖酒、萬里走單騎聯名酒等）、湘泉產品（湘泉專賣店版、54度特優湘泉酒復刻版）。 二是調整組織體系，成立專賣店管理部，獨立運作。 2022年9月，酒鬼酒公司重新定位專賣店業務，將其升級為酒鬼酒公司未來高質量發展的戰略渠道，組織架構也隨之調整，設立了一級部門——專賣店管理部，該部門對專賣店的管理實行獨立運作。 三是對專賣店形象進行升級改造。 四是加大費用扶持力度。 酒鬼酒公司將投入專賣店渠道專項支持費用，包括：送裝修、送房租、送人員工資、送汽車，并對專賣店業務作了模塊化設計，專賣店老板根據所在區域客戶需求，選定產品套餐包后，將會自動匹配相應的品鑒會、品鑒酒、旅游等資源。同時，還將開發專賣店老板用于拓展當地市場的小程序，在線上進行管理，用以開發當地銷售資源。 酒鬼酒官方宣稱，酒鬼酒專賣店建設將實行“一縣一店，直屬管理”模式。 這意味著專賣店產品是獨家代理，不受市場價格的干擾，可專心在當地做圈層、做團購。同時，專賣店直屬管理模式，也減少了中間環節。 作為戰略渠道，酒鬼酒專賣店未來不僅要成為銷量擔當，還要成為酒鬼酒品牌和文化傳播的窗口。 酒道理解，酒鬼酒公司重啟全國專賣店渠道布局，有一個很重要的目的，即通過渠道下沉，進一步推進酒鬼酒全國化進程。 此次，酒鬼酒渠道下沉是要向縣一級業務單元下沉，即“一縣一店”。 通過專賣店渠道的布局，推動渠道下沉到縣級市場，這種思路值得肯定。對酒鬼酒專賣店渠道的運營成效，暫不作評價。 04

4月6日，今世緣酒業召開“新春大會戰”總結大會。

今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理顧祥悅指出，新春大會戰打響以來，各項工作提速推進、強勢開局，打贏了新春大會戰，取得了首季“開門紅”，為拼得全年“滿堂彩”奠定了堅實基礎。

實施2020年股票期權激勵計劃之后的今世緣，或者說顧祥悅“接棒”之后的今世緣，正展現出不一樣的精、氣、神。會議用了六個字：敢拼、善拼、愛拼，并要求團隊今后工作中要“激揚一流精神狀態，創造一流發展實績”。

從酒道的跟蹤來看，今世緣團隊迸發出的那種拼勁，即便將其放到一堆頭部名酒企里面，也不遜色。

單品突破迅猛有力，區域突破次第展開，渠道突破壓茬拓展……有效落實品牌提升項目，扎實推進經銷主體優化項目……一片真誠想市場、一門心思謀發展、一身正氣做表率……

今世緣將品牌和營銷細化的落地動作予以項目化，以項目化形式推進工作落地落實，是很不錯的思路。在執行中，要求做到“三不”：目標不糾結，區域不猶豫，產品不折騰。

會議有句話提的特別好，即：“以改革創新的舉措，把匹配百億時代需要的基礎資源、基本要素、前提條件配足、配好、配牢“。

哪些是基礎資源？基礎要素？

人、財、物是基礎資源，從市場競爭角度來說，人才和產品是基礎要素。產品是武器，今世緣目前是“雙品牌”，即高端國緣+中低端今世緣，產品結構特別是高端品項下的產品結構比較完善，將市場需要的人才，給配備到位，配足，而且是“高配”。

這一系列舉措，令人對今世緣管理層刮目相看。今世緣能夠在白酒上市公司里面排位第7名（凈利潤），其中一個原因是，管理層靠譜。

會議提出，面對行業百舸爭流、奮勇爭先的發展態勢，必須挺起胸膛、攥緊拳頭……

百舸爭流是說行業的態勢，奮勇爭先是說各大酒企都在加速發展、你追我趕（隔壁是頭部酒企洋河，今世緣跑慢了能行嗎 ）。

面對這樣的形勢，雖然今世緣不是十七大老名酒，沒有老名酒血統，但更應該“挺起胸膛”，不要自卑、畏縮，要與老大哥們平等競爭、同臺競技。

怎么競爭？要“攥緊拳頭”，要把強執行、抓落實作為一號工程。要“干在一起”，要做到一條心、一股勁、一盤棋。

一句話，目前的今世緣，上上下下都拿出了創業的勁頭和精神。

什么是創業精神？一切為了發展，一切為發展讓路，與發展無關的統統靠邊。說的再世俗一些，一切為了：搞錢， 為了搞錢可以放下一切。

如果不是這種狀態，那就說明公司正在喪失創業的激情和精神！

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