近日，四川白家食品產業股份有限公司(下稱“白家食品”)已同廣發證券簽署上市輔導協議，并于9月28日在四川證監局備案，擬創業板掛牌上市。如果白家食品順利完成上市輔導，將有望成為繼新希望乳業、天味食品之后，成都第三家上市食品企業，同時將成為國內第一家A股上市的本土方便食品公司。

業績快速增長

半年內獲得兩輪融資

據悉，近三年白家食品平均銷售增長率達45%，2019年銷售總額達到7.1億元，利潤也較上一年有了100%增長。公司創始人陳朝暉在接受媒體采訪時曾介紹，2018年，白家食品實現了30%以上增長，2019年增長超過40%，2020年1-5月銷售增長120%，利潤增長300%。全年下來，預計應實現70%的增長，利潤可以翻番。另外，受疫情刺激，白家食品2月訂單量一度達到去年同期的五倍，今年上半年銷售額同比增長120%。

而在業績快速增長的同時白家食品也頗受資本青睞，在今年半年內便獲得了兩輪融資。據天眼查APP顯示，2020年2月，白家食品完成1.1億元A輪融資，本輪融資由同創偉業集團領投，前海股權投資基金和常州彬復現代服務業基金跟投。此輪融資將主要用于增加工廠產能，完善線下銷售渠道和線上直供業務。6月11日，與高瓴創投、茅臺建信基金、壹叁資本、同創偉業、彬復基金等五家投資機構簽訂投融資戰略合作協議。據了解，白家食品本輪融資額近2億人民幣，融資資金將主要用于技術研發、產能提升、渠道開拓和品牌推廣。

從廣告跨行到方便粉絲

戰略轉型后進入快速增長期

據公司官網介紹，四川白家食品產業股份有限公司成立于2016年12月，公司總部位于四川省成都市龍泉驛區，是一家致力于新型方便食品和復合調味品的技術研發、生產制造、營銷推廣、品牌運營的專業食品企業，公司創始人陳朝暉擔任法人和董事長。目前公司擁有非油炸方便面、煮面、方便粉絲米線、自熱食品系列、川味復合調味料、即食醬菜等六大產品系列，近兩百個單品，分別隸屬于“阿寬”、“白家陳記”兩大品牌。除了主營業務外，白家食品還基于自身生產能力，為李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食產品提供代工服務。李子柒的紅油面皮，百草味的酸辣粉、紅油面皮等產品，三只松鼠自熱火鍋等產品的生產均來自白家食品。

據了解，陳朝暉出生于重慶九龍坡區，大學畢業沒多久，便開始下海經商。先后在兩家企業做了1年多的銷售員，直到1994年6月，陳朝暉借款1萬元成立了成都雅士廣告公司，開始自己創業，在做廣告的同時陸續代理一些小食品的銷售。隨后在2001年6月正式成立四川白家食品公司，跨入了方便粉絲行業。最初公司生產的以酸辣粉為代表的方便粉絲非常受歡迎，在短短兩三年內，就做到了上億的銷售規模。但在方便食品中方便粉絲仍只是一個細分且小眾的品類，全國市場對酸辣粉的需求并沒有那么大，陳朝暉自己也曾坦言這是公司總體上發展緩慢的原因。

之后白家食品便遭遇了品類天花板，企業長時間徘徊不前，難以突破。在經歷了了漫長的徘徊期之后，白家食品開始戰略轉型，由傳統企業向互聯網公司轉型，產品結構發生變化。2015年，白家食品推出了“阿寬”這個品牌，從方便粉絲正式切入方便面市場。

2016年，四川白家食品公司進行了重組，謀求進入資本市場上市。2017年公司又提出“新型方便食品概念”，白家食品重新進入快速增長期，實現年均40%以上的增長。

多體系多品類布局或面臨較大挑戰

白家食品戰略轉型后，在方便食品領域一直堅持多體系、多品類的布局，產品線也早已不再拘泥于傳統的酸辣粉，擴充到了主打地方特色的紅油面皮、甜水面、自熱燒烤、自熱火鍋、螺螄粉等新型方便食品。而多體系、多品類布局一方面能通過品類的擴張在紅利釋放期，吸收紅利實現整體的規模化，但同時也可能會造成更多成本的投入從而稀釋利潤，管理難度逐漸加大等問題。所以也有觀點認為白家食品未來想要維持可持續性高增長，會面臨較大的挑戰。

對此中國食品產業分析師朱丹蓬向紅星新聞記者表示：白家食品的產品矩陣相對來說是比較豐富的，目前還處于一個探索中國方便食品市場發展趨勢的階段，未來白家食品在整個多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群等方面應該會有一個發展重心。而且目前整個方便食品市場進入擴容的節點上，白家食品進行多品類、多體系的布局，是符合了整個行業發展的這個周期的，也是符合方便食品企業的發展方向。“對于它的多品類布局思路，我們至少要看完今年它第四季度的經營情況才可以做進一步判斷。”(陳應鵬)