2021消費新勢力榜單正式發布，餐飲加速器品牌熊貓星廚、新零售品牌霸蠻、茶飲品牌喜茶、潮玩玩具品牌泡泡瑪特等100家企業榮登上榜。

據悉，本次榜單歷時兩個月，由創業黑馬及旗下的i黑馬、創業家、野草新消費、黑馬商圈與11家知名媒體、65家知名投資機構共同研究分析，從產品創新性、品牌力、創始人及創始團隊背景、網絡人氣四個方面進行嚴格篩選，最終從近千家企業中選出TOP100。

通過梳理大消費產業新勢力，我們可以發現新品牌崛起的底層邏輯。

1、它們從大單品切入，完成億元銷售突破后，再進行品類延伸;

2、它們洞察到了新一代消費者消費觀念的改變，抓住其喜好高顏值、愿意嘗新、注重自我滿足的特質，推出的產品滿足了新消費群體的細分消費訴求;

3、它們注重全渠道運營，把數據化運營做到極致，以此提高運營效率;

4、它們善于跨界創新，進行IP聯名，能持續給年輕人帶來新鮮感……

君聯資本表示：“‘黑馬消費新勢力’評選活動中參與的企業質地都非常好，來自各細分領域的頭部企業，活動交流高效、高質，為投資人和企業搭建了很好的橋梁，希望未來能走出更多的優秀企業。”

縱觀國際餐飲發展，與熊貓星廚經營模式相類似的，在海外也被稱為云廚房。數據統計公司Statista數據顯示，2019年全球云廚房市場規模431億美元，其預測云廚房行業將以12%的年化增長率持續增長，至2027年將達714億美元市場規模。

熊貓星廚作為國內首屈一指的餐飲加速器品牌，鏈接全產業鏈資源，全維度賦能品牌方，從選品研發、場地選址、供應鏈、品牌包裝、線上運營、督導訓練、加盟推廣七個大模塊進行深入，助力餐飲品牌高效擴張。

熊貓星廚創始人李海鵬表示，“從整個商戶生命周期的角度來想，品牌是能讓商戶經營更好的切入點。連鎖化是目前餐飲市場最大的紅利，品牌連鎖加盟也在我們能力可及的范圍內，基于熊貓星廚全國布局的場地、服務的內容都可以幫助品牌實現快速連鎖化。”

目前熊貓星廚已經與近百個餐飲品牌達成戰略合作，協同加速了小杜雞腸、上隱牛油拌飯、冰叔厚切炒酸奶、喜潮福腸粉、萬家早安、王牌塔可等多個不同品類的連鎖化發展，并在所屬領域內占領品類頭部的位置。

熊貓星廚創始人李海鵬在發布會上宣布，未來五年內，熊貓星廚將成就多個品牌，開出萬家門店，希望與更多的品牌達成戰略合作，一起創造出更多的偉大品牌。

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