你聽說過“反卷”嗎？

反卷的意思是，拒絕參加這場波及所有人的內卷運動，不甘心當一個棋盤中的棋子，想方設法跳出嚴絲合縫的規則，用自己定義的價值體系來經營自己美好的生活。

在轟轟烈烈的反卷運動中，你能看到準時下班的打工人、能看到拒絕北上廣回老家就業的畢業生、還能看到選擇單身的躺平青年.....有趣的是，在他們的故事中都有泡面的影子。

在煩躁的瞬間、孤獨的夜晚，三分鐘即食的泡面溫暖了年輕人饑餓的肚子，讓他們在迷茫中重尋找到自我的勇氣和信心。此刻的泡面，才是他們千金不換的美食。

金湯肥牛，金榜題名

即使季秋雨今年已經大三，但她還是會經常夢到高三時刻的夜晚。在夢里出鏡頻率最高的，除了做不完的五三之外，還有金湯肥牛桶面。

季秋雨2017年升入高三，在山東高考壓力極大，而每年的高考考生數量也在穩步攀升，那時她還不知道，2018年她參加高考時，高考人數將會瞬間從940萬飆升到975萬，而2013-2017年三年高考人數也不過只漲了三十萬。

對于當時的季秋雨來說，這些數據與她無關，她要做的只有學習。

下了晚自習走出教學樓的時候，天色一片漆黑，和她早晨起床時候的漆黑夜空一模一樣。連續三節晚自習，把晚飯帶來的能量消磨得一干二凈，季秋雨的應對方法，就是拿熱水泡一桶方便面。對方便面的口味，她有嚴格的要求，必須是康師傅金湯肥牛味的，金湯肥牛和金榜題名都有個金字，吉利。

圖|季秋雨在大學拍攝的用作留念的照片

掀開注水口，放好調料包，用暖壺倒入開水，香氣彌漫。季秋雨要在瞬間把蓋子蓋好，然后往泡面桶上壓上數學書。數學是她成績比較一般的一門課，拿數學書壓泡面，寓意蒸蒸日上。

對于這種“儀式感”，季秋雨的舍友稱之為“拜佛”。“常人難以理解那種對金湯肥牛泡面的狂熱，”李思嫻說，她是季秋雨的閨蜜，“但把她放到一個山東高三學生身上，一切就能說得通了。”那段時間，季秋雨身邊的人似乎都受她的熱情感染，對金湯肥牛面呈現一種癡迷狀態，也許這是她們在做五年高考三年模擬之余，對自己的最大激勵。

圖|季秋雨和閨蜜情景再現“金湯肥牛學習小組”

高考結束后，高中同學天各一方，但一起吃泡面的“鐵交情”，讓她們依舊保持著聯系。那是一種回憶起來都會帶著笑容的高考往事。

有時候一起打王者榮耀的時候，李思嫻會在語音里大喊“金湯肥牛來上路救救我”，金湯肥牛正是她們給季秋雨取的網名。

前幾天，幾人打游戲的時候，當初的舍長突然間冒出了一句：“季秋雨，你高考結束了有沒有拜拜金湯肥牛還愿”。還沒等季秋雨回答，舍長往閨蜜群里丟了幾張照片，照片里是一個吃干凈的金湯肥牛泡面桶，舍長拿著幾根筆一臉虔誠，背景是一張A4紙，紙上則是舍長一板一眼的幾個字“金榜題名”。

圖|季秋雨舍長的還愿儀式

“都有時間嗎？暑假聚一聚，”舍長在語音里說，“咱們辦一個金湯肥牛主題party。”

熬制高湯，熬出未來

“創業是件蛋疼的事，真的。”宋卿指了指自己的臉，“我今天連妝都沒畫，我媽給我打視頻電話的時候問我‘你這么邋遢，是不是用來拒絕我給你找相親對象的借口’，我說不至于不至于。”

5月16日，這是宋卿在公司過夜的第三天。公司不大，只有寥寥幾個人，每個人都是股東，靠自己的積蓄湊出了這家公司。前幾天，公司里接了幾個大單子，商務和對方交接之后，就輪到宋卿這些搞內容的小伙伴工作了。垃圾袋里面是滿滿的泡面桶，這都是深夜留下的工作證明。

圖|貓與泡面是宋卿的加班兩大神器

工期短、任務重，但回報多。宋卿在心里對自己說：“干完這一單，老娘要買嬌蘭的香水，買LV的包包、買愛馬仕的披肩......”她在心里列出了一大串奢侈品，其實她也就說說而已。在創業之前，她在北京的一家廣告公司的Creative擔任Group Head，說人話就是創意部的創意組長。直到有一天，她突然覺得狗屁倒灶給資本家賺錢的事姑奶奶干夠了，于是辭了職，和幾個老朋友開了一家小公司。

因為是給自己干活，哪怕加班，都算是正面意義上的奮斗，每一秒的工作時間都有意義。

這期間，搞創意的幾個人忙得焦頭爛額，看著甲方的需求，開始徹夜構思內容。大半夜的時候，絕大部分店鋪都不再營業，在外賣軟件上點一份凌晨12點后的夜宵，很難猜到它什么時候才會送過來。而加班狗饑餓的胃，等不及外賣小哥的一個小時。這個時候正是泡面出場的時刻。

在公司的雜物室兼總經理辦公室里，放了一整箱桶面，宋卿比較喜歡吃熬制高湯系列。

“熬，你懂嗎？”宋卿撫摸著泡面桶，熬制高湯系列的日式豚骨面即將泡好。她的大拇指略過熬字，“我也在熬啊，熬過這個深夜，熬出廣告終稿，熬到公司走向正軌，那時候我打死也不熬了。”

圖|干杯

楊思琦拍拍宋卿的肩膀：“為了夢想，干杯。”

宋卿拍了拍臉，重新振奮精神，把泡面桶小心地抱了起來，和閨蜜的泡面桶碰了碰：“干杯！”

紅燒牛肉面，“回家”的味道

周瑜明和F4組合里的大明星周渝民的名字很像，但在他看來，自己勉強也算一個明星。

開著牧馬人在318國道上行駛的時候，能欣賞到川藏地區最美的景色。瀾滄江的水、林芝的桃花、波密的冰川，如果你愿意，并且高原反應不太過分的話，你可以沿著道路一直開到拉薩去，看看布達拉宮。

路上飯點，周瑜明有時候會拿準備好的小型酒精爐煮一壺熱水，然后泡一桶康師傅紅燒牛肉面。紅燒牛肉面是各種口味泡面里最被人所熟知的泡面，這也恰恰是周瑜明選擇這個口味的理由。

圖|旅行時的周瑜明和他的紅燒牛肉面

當一個旅行博主真的不太容易，周瑜明剛開始接觸這行，粉絲積累得速度很慢，如果不是來自父母的精神援助，他可能早就承受不了壓力退回格子間去了。

自從初中開始，周瑜明就開始跨市讀書，平時住校，想回一趟家，對他這個暈車的人來說火車是最快最好的交通工具。每次登上慢悠悠的火車的時候，車廂里總有一股濃郁的泡面味，紅燒牛肉面是最大眾化的口味。每次聞到紅燒牛肉面味道的時候，周瑜明腦子里回蕩起當年滿大街的那首薩克斯演奏的彩鈴《Going Home》，翻譯過來叫《回家》，他就知道，自己馬上就要回家了。

圖|紅燒牛肉面是火車上最常見的食品

在川藏線上行駛時，酒精小火爐燒的水到不了100攝氏度，但泡一碗面足以。按他的說法：“燒不開的水泡面，面條不會太軟，有種勁道感。”

再堅持一年，一年過后養活不了自己就回到城市的辦公室里安心當個打工人，周瑜明如此想道。從西藏回來，在一個村落附近，趁著信號比較好，周瑜明給家里撥了一個電話。

圖|周瑜明的摩托和泡面都是他的重要工作道具

“你還有多久回家啊。”老爸不善于表達思念，也不好意思再叫兒子的小名。

周瑜明靠著車門看向遠方，太陽已經開始西斜：“還有三頓紅燒牛肉面的時間。”

一碗泡面，一個夢想

“2009年啊，那會我還是個學生呢。”張宇辰停下了手里批改作業的筆，“我對那會記得特清楚，我們數學老師是個姓李的女老師，戴著眼鏡，高高瘦瘦的，從城里來教我們數學。全班男生盯著人家看，小李老師性子直，也盯著我們看。”

張宇辰喜歡和別人講他小學時候的故事，尤其是小李老師的故事。按他的說法，要是沒小李老師的那桶泡面，他不知道自己會是什么樣子，可能在老家當羊倌，也許早早輟學外出打工，總之不會是現在這樣，當一名老師。

圖|張宇辰的夏季出租屋日常

他喜歡用自己的故事教育學生：“人一定要有夢想。”愛上網的孩子們搶答：“不然和咸魚有什么區別。”

2009年秋天，張宇辰的秋衣袖口磨爛了，父親常年打工不在家里，母親則去隔壁村編草席，一天下來給他做完晚飯后倒頭就睡。午飯都是張宇辰自己燒柴熱的隔夜飯，他把袖口磨破了，怕挨罵，沒敢和家里說，偷偷把秋衣袖口藏在外套里。

小李老師看張宇辰寫字姿勢有問題，以為他袖子里藏了什么玩具，結果發現了張宇辰的秘密。然后中午的時候，小李老師把張宇辰留下，回住處取了針線包幫他縫了縫袖口。然后又給他泡了一碗蔥燒排骨味的面，因為口味特殊，他記憶猶新。小李老師讓他趁熱吃了，以后好好讀書。

圖|絕大多數人都沒聽過蔥燒排骨面

面很香，對那時的張宇辰來說，是一種“過年般的氣味”。他吃完了，像是沒事人一樣抹抹嘴。每次講到這里，現在已經是老師的張宇辰總會眼眶略微發紅，似乎眼淚遲了多年，只恨懂事太晚。

“那時候我就想，要是天天能吃桶面就好了，”張宇辰說，“小李老師的一桶泡面，讓我萌生出了走出大山的夢想。”再后來，張宇辰考上師范大學，畢業后當了老師，算是圓了夢。雖然張宇辰沒有找到小李老師的聯系方式，但他知道自己并沒有給小李老師丟人。

圖|張宇辰很喜歡這款泡面的slogan：夢想無限，心無界

去年張宇辰新帶了一批孩子，講臺上，他讓孩子們把夢想寫出來，放在一個塑料袋里埋在學校校舍后的一棵樹下。

張宇辰笑著對孩子們說：“你們可要記住自己的夢想，好好讀書，長大后回來把它挖出來。”

“好。”孩子們齊聲回答。

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